常言道：家有一老，如有一宝~家里的老人不仅积累了经年的智慧，还在我们成长的过程中付出了良多，对于这些“宝贝”，我们想当然的要给他们最好的!下面是我为大家整理的关于关于老年人健康知识，希望大家喜欢!老年人健康饮食知识1.少量多餐， 以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差， 往往一餐吃不了多少东西， 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议， 不妨让老年人一天分 5～6 餐进食， 在 3 次正餐之间另外准备一些简便的点心， 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。2.以豆制品取代部分动物蛋白质老年人必须限制肉类的摄取量， 一部分的蛋白质来源应该是豆类及豆制品 ( 如豆腐、豆浆)。老年人的饮食内容里， 每餐正餐至少要包含 170 克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等) ， 素食者要从豆类及各种坚果类( 花生、核桃、杏仁、腰果等) 食物中获取优质蛋白质。3.主食加入蔬菜一起烹调为了方便老年人咀嚼， 尽量挑选质地比较软的蔬菜， 如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食， 每次可以加入 1～2 种蔬菜一起煮， 以确保他们每天至少吃到 500 克的蔬菜。4.每天吃350克水果水果是常被老年人忽略的食物。一些质地软的水果， 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量， 打汁时可以加些水稀释。5.适当补充维生素B近年来的研究逐渐显示， 维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力) 及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后， 都会造成维生素B大量流失， 因此对于患病的老年人来说， 需要特别注意补充维生素B。没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B， 所以在为老年人准备三餐时， 不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭， 或者将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。6.限制油脂摄取量老年人摄取油脂要以植物油为主(避免肥肉、动物油脂、猪油、牛油)， 而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外， 甜点糕饼类的油脂含量也很高， 老年人应尽量少吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油) 轮换着吃， 这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。7.饮食宜清淡，少吃辛辣食物味觉不敏感的老年人吃东西时， 常觉得索然无味， 食物一端上来就猛加盐， 很容易吃进过量的钠， 埋下高血压的隐患。可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱， 用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味， 也可以变化食物的味道。虽然辛辣香料能引起食欲， 但是老年人吃多了这类食物， 容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状， 所以少吃为宜。8.白天多补充水分因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所， 不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶( 尽量不放糖) 变换口味， 但是要少喝含糖饮料。晚餐之后， 减少水分摄取， 这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。9.每天服用一颗复合维生素补剂老年人的个体差异很大， 加上长期服药， 所以不同的老人需要额外补充的营养素也大不相同。让老年人每天服用一颗复合维生素补剂，是最基本且安全的强化营养方法， 尤其可以补充老年人特别需要的维生素 B、抗氧化维生素 C 及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。不要擅自服用高剂量的单一补充剂，尤其是脂溶性的维生素 A、D、E 等， 吃得过多会累积在体内， 甚至引发毒性。老年人健康运动知识1.运动锻炼“四忌”一忌负重锻炼。老年人运动器官退化，进行负重锻炼，容易发生骨折，损伤关节、肌肉和韧带。二忌屏气锻炼。老年人如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。三忌快速度锻炼。老年人的心肌收缩力减弱，血管壁弹性下降，官腔狭窄，血液力增大，势必使心脏负担加大。再加上呼吸系统功能已经减弱，肺活量和通气量又会减少而供氧不足，易导致昏晕现象。四忌争抗和竞赛。因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，同时会激发付出最大体力的获胜心，易使老年人力不从心，甚至发生意外。2.要选择适宜的锻炼项目老年人在运动锻炼前最好做一次比较全面的身体检查，然后根据身体情况选择合适的锻炼项目。同时，身体检查的结果又可作为锻炼前的客观指标，便于与锻炼后的情况进行比较，判断运动锻炼的效果。老年人的运动项目，一定要根据健康情况、条件、爱好等进行选择。一般来说，以选择各个关节、各部分肌肉都能得到较好锻炼的运动项目为宜，而不应该选择运动强度过大、速度过快、竞争激烈的运动项目。3.运动锻炼要循序渐进参加运动锻炼绝不能急于求成，而应该有目的、有计划、有步骤地进行，这样才能取得满意的锻炼效果。开始锻炼时运动量宜小，待适应以后再逐渐增加。经过一段时间的运动锻炼后，如果运动时感到发热、微微出汗，运动后感到轻松、舒畅、食欲及睡眠均好，说明运动量适当，效果良好，就要坚持下去。锻炼的动作要由易到难、由简到繁、由慢到快，时间要逐渐增加。每次运动时要注意由静到动、由动到静、动静结合。此外，要掌握好动作的要领、技巧和锻炼方法。4.按运动处方进行体育锻炼因为有运动处方才能使我们有目的、有计划、科学地锻炼身体。在不能开具运动处方的情况下，体育锻炼前必须严格进行体格检查、运动负荷试验，开始时运动量要小，逐渐加大，直至有效强度、有效时间。5.运动锻炼要持之以恒要想通过体育锻炼取得良好的效果，必须持之以恒。最好是每天坚持锻炼，每次锻炼半个小时左右;实在有困难时，每周锻炼不应该少于3次。同时，要合理地安排好时间，养成按时锻炼的良好习惯，注意掌握适当的运动量。6.运动过程中加强医务监督加强医务监督是为了安全，防止过度疲劳或意外损伤。运动之后若达到心胸舒畅、精神愉快、轻度疲劳、食欲及睡眠较好、脉搏稳定、血压正常，说明运动量适宜，身体状况良好，可继续运动。如果运动后出现头痛、胸闷、心跳不适、食欲不振、睡眠不佳及明显的疲劳、厌练现象，说明运动量过大，应及时调整或暂时停止一段时间。适合老年人的营养食谱【 蘑菇豆腐 】/ 食材 /南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻油、高汤盐、味精、葱、白糖、湿淀粉/ 步骤 /1、豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分2、蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝3、锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤4、开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成【 鸡蛋炒豆腐 】/ 食材 /嫩豆腐、鸡蛋、味精、盐、葱花、姜/ 步骤 /1、将锅热加油少许，放入嫩豆腐和葱花、姜末，煸炒，加盐、味精2、豆腐炒至微黄、干燥着色时，加入鸡蛋同炒3、其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种，注意多加葱花、姜末，以助香味【 猪骨菠菜汤 】/ 食材 /用料猪脊骨或肋骨500g、火腿50g、胡椒粉精盐、菠菜100g/ 步骤 /1、猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段2、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤3、锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成/ 功效 /此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素，营养丰富，有补铁、补血、填髓、壮骨的作用，是滋补调养之佳品。【 豆腐炖鱼 】/ 食材 /鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜酱油、盐、料酒/ 步骤 /1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;葱蒜切碎2、锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末3、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水4、把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁/ 功效 /1、豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。2、鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。3、需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。【 烂糊白菜 】/ 食材 /白菜、肉丝、淀粉、油、盐/ 步骤 /1、首先，将白菜洗净，把菜叶和菜帮分开，均切成细丝2、然后，将炒锅置旺火上，倒入植物油，下入肉丝拨散，加少许料酒炒八成熟时，加猪肉汤烧沸，再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火，并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点3、再加少许精盐，烧15分钟后，将切好的白菜叶倒入，继续烧3分钟左右，直到菜叶、菜帮软烂时，加味精，用水淀粉勾芡，轻轻搅和，起锅装碗即成/ 功效 /烂糊白菜，其实就是白菜烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美，入口即化，营养素也很容易被身体消化和吸收。因此，非常适合牙口不好的老年人食用。【 金针菇炒鸡蛋 】/ 食材 /金针菇300g、鸡蛋100g、大葱20g、酱油3g橄榄油30g、鸡精2g、精盐3g、大蒜10g/ 步骤 /1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后切成小段2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的

俗话说的好，家有一老，如有一宝。课件老年人在我们的生活中的地位是十分重要和不可代替的，所以说，保证老年人的身体健康是不可忽视的一件事。下面大致给出老年人养生不得不知道的小知识。 三高：食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。三不宜：1、饭后不宜剧烈活动。2、饭后不宜洗澡。3、不宜吃刺激性的辛辣食物。三餐：1、早餐：吃饱，为一天的热量打下基础，特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需要有充足的热能供给。因此，早餐不但要吃饱而且质量要好，可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。2、午餐要好，因为起着承上启下的作用，一方面补充上午的热量消耗，另一方面还要为下午供给热能。所以，应丰富些，主食、荤菜、素菜都应该有。3、餐：宜少，以清单为佳，主食可为米粥馒头，蔬菜为宜。因为晚饭后，一般都是在电视机前度过的，有的看一会书就休息了。由于活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上，造成血管动脉粥样硬化，并且吃得多了，肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦多或者睡不好觉。因此，老年人的饮食，应当本着上述原则，吃少、吃好、少荤多素、清淡为主。四度：1、硬度：老年人肠道蠕动减弱，消化功能较差，粗糙坚硬的食物不易消化，如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物，易引起胃溃疡，胃炎等胃肠道疾病。2、温度：老年人的胃肠黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的刺激十分敏感。如果进食过烫或过冷之食物，都会对胃肠道产生刺激，影响消化功能。如经常进食过烫的食物，食道的防御功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危险性。3、速度：进食时，实物通过咀嚼肌和牙齿的协调作用，食物被切割得越充分。这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化功能下降，如果不充分。这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。老年人的牙齿较稀，加上消化功能下降，如果不充分细嚼，就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有单个假牙，如果囫囵吞枣，进食过快，还易将假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。 4、饱肚：吃得过饱，食物不能被全部消化，会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留。经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适。老年人长期吃的过饱还有罹患胃下垂的可能。
老人最好早上清晨早起锻炼，加强体格和免疫力，多吃清淡食品，不要吃太多甜食，睡眠要有规律，不能熬夜，尽量少做比较累的体力活！
多敲打，环跳和足三里

随着年龄的增长，老年人的身体机能在下降，抵抗力也在衰退，因此，老人的保健是非常重要的，但是老年人保健也要注意方法。那么老年人保健的要点有哪些呢?我们一起来了解一下吧。老年人保健的要点1、早点睡冬日阳气肃杀,夜间尤甚,古人主张人们要“早卧迟起”。因此冬季养生要保证充足的睡眠,这样有利于阳气潜藏,阴津蓄积。立冬后的起居调养切记“养藏”。2、出点汗冬季属阴,养生应以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“祛寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。北方冬季一周洗澡一次是比较合适的。3、多点水有些人可能认为,冬天人的活动减少,而且一般来说也不会感到口渴,因此不太需要喝水,这种认识其实是错误的。冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养,这样才能保证人体正常的新陈代谢。4、喝点粥营养专家提倡,冬季养生宜多食热粥,常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。老人保健的注意事项1、注意不要久坐坐可消除疲劳,但久坐易使肌肉衰退与萎缩。老年人应多参加适合自己的户外活动,加强肌肉锻炼,以增强体质。2、注意不要久视人到老年,如果久视就会伤血耗气,产生头晕目眩的感觉。因此老年人每天看报或看电视应控制在1至2小时以内,不宜时间过长。3、注意要谨防传染病由于机能衰退,老年人的抵抗力下降,因此极易患传染病,须做好预防。要坚持好的卫生习惯,不用公用茶杯和毛巾。4、注意精神卫生老年人要热爱生活,情绪乐观,待人接物应豁达大度,说话行事要光明磊落,想得开,少生气。5、注意不要久睡科学的睡眠对老年健康有益,久睡则易使身体软弱。老年人睡眠应顺应四时,春夏季晚睡早起,秋季早卧早起,冬季则应早卧晚起。6、注意不要久立如果一直站立不动,就会影响气血运行,使人体部分组织和细胞营养失调,出现气滞血凝,从而招致疾病。

随着中国人口老龄化程度的加深，高龄老人的比重不断增加，老年人口的健康问题呈日益严重的趋势，需要去宣传老年人健康的调理情况。以下是由我整理关于老年人健康知识宣传的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!老年人健康知识宣传——保建知识1、吃什么油最好?肥肉饱和脂肪酸高、胆固醇高，应尽量少吃。食用植物油含饱和脂肪酸虽少，但也不宜多吃。油的质量，最好是采取科学的物理压榨工艺产生的油。2、吃多少盐最好?盐所含钠是人体内不可缺少的元素。但盐对健康损害也最大。总的来说，一天食物中所含钠已够身体所需，少吃盐并无妨碍。一人一天最多不应超过6克。3、菜有哪些误区?(1)先切后洗，营养大量损失。应先洗后切。(2)挤菜汁。饺子、馄饨馅汁常要挤掉，这要丢失70%的维生素、矿物质。最好将挤出的汁做汤。(3)储存过长，丧失营养、变质。菠菜在20摄氏度环境中放置一天，维生素C损失84%，因此存放菜应避光、通风干燥。原则上应尽量吃新鲜的。(4)冷藏不当。黄瓜不宜低于10度。(5)生吃蔬菜，不能彻底去除农药，不易消毒。(6)烧菜隔顿吃，烧好青菜15分钟后维生素减少20%，放30分钟减少30%，放1小时损失50%，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易致肠炎。(7)素油代替荤油。人们怕荤油，怕脂肪太多，炒菜放很多素油，实际素油也和荤油一样，每克油能产生9千卡热能量，一人一天不应超过25克(即一汤匙)。(8)吃半生四季豆，生四季豆含皂素，不煮去皂素会引起腹泻。(9)菠菜不去草酸，影响钙的吸收。应在沸水中先煮2分钟，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。(10)长期吃素菜，易营养缺乏。4、样适量运动呢?适量运动的原则是，有氧运动，安全适度，方法简便，持之以恒。(1)什么时间最好?早上锻炼并不好。晨间空气质量不好。因此，锻炼最好在下午3、4点钟。(2)什么运动项目最好?一般作有氧代谢运动，即做操、打拳、慢跑等。对中老年人而言最好就是快走。(3)怎样掌握有效运动量?走路抬头挺胸微收腹，不要前弓后仰，不要像逛商店一样慢悠悠地走步。现在推荐每次运动坚持在30分钟以上，一月不少于5次运动，动后心跳必须达到170减去本人年龄之数。5、生活细节最佳是：(1)排便——晨起最佳。(2)开窗换气——9-11时和14-16时，气温升高逆流层现象消失，利于新鲜空气进入。(3)锻炼——15-16时或晚间。(4)洗澡——临睡前。(5)减肥——饭后45分钟，连续走20分钟，大约1600米，重复一次更好。(6)刷牙——进食后3分钟。因饭后3分钟口腔细菌开始分解齿间残渣中酸性物质，易腐蚀溶解牙釉质。(7)22时左右最佳。(8)护肤——睡前。(9)喝茶——饭后1小时，刚吃完饭喝茶，茶叶所含的鞣酸妨碍铁的吸收。(10)喝牛奶——睡前半小时。(11)吃水果——饭前1小时。(12)吃蛋糕甜点——上午10点。(13)学习——晨起效果最好。6、重视起居细节(1)防感冒益健康保护三心，脑门心(避免寒冷刺激或洗头后遭风吹)、背心、足心。(2)冷水洗脸(10度左右)美容保健，温水漱口(35度左右)牙齿长久，热水泡脚，胜吃药。(3)充分认识十要、十忌、十伤、十多十少十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、腹要常动、足要常搓、肛要常提。十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗出扇风、忌冷着汗衣、忌憋尿便、忌烫澡、忌蹲便、忌独脚穿裤、忌头部急转、忌熬夜不眠。十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇辈伤肺、暴怒伤肝、久听伤神。

“春生、夏长、秋收、冬藏”蕴含了中医顺应四时的养生精华。一年四季，一季有6个节气，即24节气，顺应四季(时)、节气的气候阴阳变化的规律、特点进行调养，是中医养生的特色。下面我和大家一起学习老年人夏季养生保健知识。老年人夏季养生保健知识一、饮食：祛湿防病饮食卫生多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃，如果吃应先回锅加热。少进“湿热”之品很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”，其实烧鸭烧鹅也是比较“湿气”的，这些食物雷雨天少吃为宜。拍黄瓜虽是很好的清凉小菜，但就是因为里面多放了两粒蒜，辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。芥蓝、洋葱和韭菜能滋长湿热。牛肉、羊肉、狗肉更要少吃。避免过分寒凉食品不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃，因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气，造成不适。吃些祛湿热食品，如薏仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮，煮汤、磨成粉服用或冲泡食用;丝瓜、木瓜可以通络去湿;马齿苋可去肠胃湿邪等。另外，中医讲“暑必夹湿”，食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿;“苦能燥湿”，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。二、衣着：宜选择质地轻柔、干爽、透气性佳的面料研究显示，亚麻衣物能调整人的经脉系统和内分泌系统，对中枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻的纤维是中空的，富含氧气，使厌氧菌无法生存，抗菌性能良好，是很好的适合多雨季节穿着的面料。市场上出售的优质纯亚麻布价格较高。亚麻布大都以麻絮织成，纤维较短。个别商家把半亚麻布、棉麻布混同亚麻布出售。三、起居：注意通风衣被常晒根据天气变化增减衣物。不管是吹空调还是外出，不可过分贪凉，防止受湿、受寒。不要淋雨防止感冒及关节炎、风湿等疾病复发。中医认为，“风邪易去，而湿邪黏腻最难去”，风湿病人最怕阴冷潮湿的气候，潮湿多雨的天气会使“老风湿”复发，也可能使一些健康人发生风湿病。如果穿凉鞋走在雨水里，回到家要及时把脚擦干，换上干燥的鞋子。加强室内通风夏季空气潮湿，加上雨水增多，室内空气潮湿。一些家庭在使用空调后，不注意通风除湿，导致室内湿气过重，久而久之可能诱发风湿疾病。家电最好能不时地使用一下，借助电器内散发出的热量，驱散水汽，也防止电路受损。在南方夏季经常遭遇室外大雨，比室内还湿的情况，此时大家可以关窗开风扇(别对人吹)，维持空气的流通，也能给室内除湿，避免关节受潮，预防关节炎。衣服一定要晾干，被褥经常清洗晾晒，防止多雨潮湿天气滋生病菌导致荨麻疹、丘疹性荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等皮肤病。四、出行：知晓天气防雨避雷出行前了解当日天气，做好预防雷雨的必要准备。了解路况信息避免因雷雨天气造成的交通拥堵带来的不便。防雷措施：雷雨天尽量使用雨披或者雨衣，避免因打伞带来的雷击。不宜使用、接触电器设备;不要太靠近高大建筑物外墙;不要停留在高楼平台上;在户外空旷处不宜进入孤立的棚屋、岗亭等;不宜在大树下躲避雷雨。如果在户外看到高压线遭雷击断裂，此时应提高警惕，因为高压线断点附近存在跨步电压，身处附近的人此时千万不要跑动，而应双脚并拢，跳离现场。夏季饮食五佳最佳调味品——食醋最佳蔬菜——苦味菜最佳汤肴——番茄汤最佳肉食——鸭肉最佳饮料——热茶适合夏季养生的食物最佳肉食——鸭肉鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用。鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血;鸭肉同海带炖食，能降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效。最佳开胃食品——姜“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。最佳饮料——热茶炎炎夏日，首选的饮料应是极普通的热茶。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。最佳营养素——维生素E维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够。莲子猪心汤是一道广东省的汉族传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。【原料】：猪心1个、莲子适量、红枣蜜枣适量、生姜适量【做法】：1、将猪心清洗干净并切成薄片。2、将莲子提前浸泡1小时。3、将红枣、蜜枣清洗干净，备用。4、锅里放水，加入姜片，烧开。将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。5、将焯好水的猪心清洗干净，备用。6、汤锅里加水、加入猪心、加入莲子、红枣、蜜枣。